下午茶是印度人最喜爱、最根深蒂固的日常仪式之一。无论世代还是地域，傍晚的奶茶都是一天忙碌中的片刻休憩，是温暖的慰藉，也是享用油炸、油腻或加工食品的绝佳时机。从恰克利（chakli）和布吉亚（bhujia）到奶油饼干和咸味小吃（namkeen），下午茶的佐餐小吃琳琅满目……
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