姜黄可能闻起来很苦，但由于它具有多种特性，这种黄色粉末可以将任何饮料变成超级饮料。这就是为什么你的祖母总是要求你在睡觉前喝姜黄奶或黄金奶。从治愈伤口到治疗感冒，姜黄奶一直是每个家庭的首选家庭疗法。如果您想知道是什么让它如此健康，您应该知道姜黄奶有很多好处。
Health Shots 邀请孟买 Kokilaben Dhirubhai Ambani 医院首席营养师 Bhakti Samant 分享有关姜黄奶的好处及其对健康的影响的见解。
姜黄奶的健康益处
姜黄源自姜黄植物的根部，是一种黄色香料，由于其中含有一种称为姜黄素的活性成分而具有促进健康的功效。专家说，当与牛奶结合时，姜黄和牛奶的功效都会增强。以下是姜黄奶的一些营养价值：
1. 含有抗炎特性
喝姜黄奶可以帮助预防关节炎和炎症性肠病等问题。它含有抗炎特性，有助于减少体内炎症并降低出现此类问题的风险。 《替代医学评论》发表的一项研究发现，姜黄中的活性成分姜黄素具有抗炎特性，有助于降低关节疼痛和体内炎症的风险。
2.富含抗氧化剂
抗氧化剂是帮助对抗体内自由基的分子，自由基会损害细胞并导致各种慢性疾病。姜黄中的姜黄素是一种强大的抗氧化剂，有助于维持整体健康并延缓衰老过程。它还可以降低患癌症、心脏病和更多此类疾病的风险。
3、增强免疫力
如果您经常生病，您应该尝试在饮食中加入姜黄奶。萨曼特解释说，它具有免疫调节特性，有助于支持免疫系统并提高身体防御感染和疾病的能力。
另请阅读： 9种超级食物可在换季时保持免疫力
选择您感兴趣的主题，让我们定制您的提要。
立即个性化
4.改善消化
您是否有消化不良、腹胀等消化问题？喝姜黄奶可能有助于缓解症状。专家表示，姜黄奶含有刺激肝脏产生胆汁的特性，有助于脂肪的正确消化。
5. 对你的大脑有益
喝姜黄奶甚至可以促进大脑健康。萨曼特说，经常食用可能有助于延缓甚至逆转脑部疾病和与年龄相关的脑功能疾病。发表在《神经肽》杂志上的一项研究发现，姜黄素可以增加脑源性神经营养因子 (BDNF) 的水平，这种化合物有助于促进脑细胞的生长。
6.有助于伤口愈合
研究表明，姜黄含有防腐、抗炎、抗微生物和抗过敏特性，有助于伤口愈合。它加速愈合过程并支持伤口愈合。它还有助于对抗各种感染，包括细菌和病毒感染。
7. 改善心脏健康
您是否知道心脏病是世界上导致死亡的主要原因之一？这种饮料中的关键成分姜黄也有助于降低患心脏病的风险。心脏病学基础研究综述发现，姜黄素可以改善血管内壁的功能，即内皮功能，这对于维持心脏健康至关重要。喝姜黄奶还可能有助于降低导致心脏病的风险因素，例如胆固醇和血压。
另请阅读： 5种食物可以预防心脏病发作
8. 降低焦虑和抑郁风险
由于喝姜黄奶可以促进大脑健康，因此也有助于促进心理健康。专家表示，姜黄素具有抗抑郁作用，可能有助于减轻抑郁和焦虑症状。
如何制作姜黄奶？
营养师分享了一个简单的食谱，可以轻松准备姜黄奶：
- 在平底锅中加热一杯奶或非奶。
- 在牛奶中加入半茶匙或一茶匙姜黄粉或一小块新鲜姜黄根。
- 添加少许黑胡椒。她解释说，它含有一种叫做胡椒碱的化合物，可以增强姜黄素的吸收。
- 将混合物煮几分钟并搅拌均匀。
- 过滤牛奶以除去任何残留的姜黄颗粒。
注意：姜黄中的姜黄素含量可能因姜黄来源及其加工等因素而有很大差异。平均而言，姜黄含有约 2-5% 重量的姜黄素。要从姜黄中获取体内约 100 毫克姜黄素，您需要消耗约 2000 至 5000 毫克（2 至 5 克）姜黄。
请记住这一点
虽然您可以将这种舒缓且营养丰富的饮料作为日常生活的一部分，但专家表示，在需要时它并不能替代药物治疗。在将其纳入您的饮食之前或如果您有任何特定的健康问题，您必须咨询您的医疗保健提供者。
免责声明： 我在此声明我不拥有此内容的权利。所有权利属于所有者。无侵犯版权之意。如果我们的网站上有任何可能影响您的权利的信息，请通过info@aihba通知我们，我们将立即将其删除。
